1.7 Justificación

Lo que hace importante es este trabajo, la búsqueda imparable de la empresa por ofrecer un mejor producto para sus consumidores y sobresalir paso a paso entre la competencia, caracterizandose por ofrecer calidad en el servicio y el producto a vender. Y es aquí donde se apoya en las herramientas y técnicas de evaluación para mejorar sus procesos y lograr ser mejor día con dia.

1.6 Objetivo

El objetivo del presente documento es la evaluación de los procesos que se llevan a cabo dentro de la empresa, para poder encontrar problemas dentro de la realización de los mismos, lo cual nos podria ayudar a mejorar en un futuro, para asi con eso ofrecer un mejor producto y/o servicio al cliente.

1.5 Planteamiento del Problema

El proceso actual de la empresa tiene cierto inconvenientes que se pueden notar rápidamente:

•Equipo de trabajo:

El número de mesas en las que encapsula es muy alto en comparación a la demanda que la empresa tiene, en un día normal solo se trabaja con una mesa y la instalación cuenta con tres y esto hace que el espacio donde se trabaja es más reducido, y los trabajadores no realicen de una mejor forma el producto.

 

•Distribución de equipo de trabajo:

Para empezar con el encapsulado de la hoja de neem, primeramente se tiene que empezar por molerlas en un pequeño molino, dichos molinos se encuentran al otro extremo del área de encapsulamiento, esto es porque no hay espacio para colocarlas cerca del área donde se encuentran los molinos y eso hace que la elaboración del producto no sean tan rápida.

•Disposición de materia prima: 

La principal fuente serian las hojas de la planta Neem, lo cual no hay problema ya que se puede cultivar la planta donde sea para poder adquirir la materia prima y asi se pueda proceder con la elaboración del producto.

 

1.4 Áreas de las que se compone la empresa.

En la presente imagen se presenta la distribución de planta de la empresa con sus áreas especificadas.

La siguiente imagen muestra el flujo del proceso y las materias primas dentro de la empresa, que ayuda a que se lleve un correcto desempeño de la misma.

1.3 Producto o Servicio que realice.

El producto que se realiza en Yaqui Neem son las cápsulas de la planta mencionada, mismas que son embotelladas, no cuentan con un embalaje  en  especial, simplemente cajas de cartón cuando la situación lo requiere. Las cápsulas de Neem que son de uso medicinal, tienen el fin de atacar algunos males por los que atraviesan las personas en la actualidad. Estas cuentan con diferentes propiedades que son de gran beneficio mismas que han sido aprovechadas de años atrás a la actualidad.

Los científicos modernos han encontrado más usos probados para este árbol.  La semilla, la corteza y las hojas, tienen compuestos con usos antisépticos, antivirales, anti-inflamatorios, anti-ulceras y anti-hongos. El Neem es un excelente auxiliar en el tratamiento y prevención de diferentes padecimientos; muchas de sus propiedades han sido probadas y aprovechadas en casos tales como: diabetes, cáncer, herpes, úlceras, alergias, hongos, hepatitis, entre otras.

Al ser un producto medicinal y con la finalidad de un bien a la salud de las personas, este producto esta orientado principalmente a personas que sufren de enfermedades mencionadas anteriormente.

A continuación se presenta una tabla con datos aproximados de la producción diaria:

Día	Producción
Lunes	15
Martes	15
Miércoles	--
Jueves	20
Viernes	10

*Los datos que se presentaron son aproximados, brindados por Martín Antonio Rosas. (Unidades medias en frascos con 60 capsulas)

Una ventaja de las capsulas de neem es que no cuentan con una fecha límite de consumo, esto ayuda al momento de almacenarlas ya que no se tiene la presión de venderlas antes de un determinado tiempo. El almacén o “closet” como lo llaman sus empleados no requiere condiciones especiales para su almacenamiento, ya sean de temperatura, humedad, etc.

• Especificaciones de Materia Prima.

El material de trabajo con el que se trabaja en su proceso de transformación son: frascos, capsulas vacías y hojas de neem, que le son distribuidas por “x” empresa (dato confidencial de la empresa).

Características

Frascos: blancos, plástico, con una capacidad máxima de 80 capsulas, etiquetados.

Capsulas vacías: capsulas de material especializado, capacidad de 250 mg

Mazos de neem: Hoja de neem natural en mazos. 500 mazos equivalen a 150 frascos.

1.2 Misión, Visión y Políticas de Calidad.

Misión.

Ofrecer al consumidor productos naturales de calidad, además de ser una empresa comprometida en el desarrollo personal de sus empleados, con el fin de conseguir la excelencia en el servicio para lograr la satisfacción de sus clientes, ofreciendo productos a precios accesibles.

Visión.
Llegar a ser una empresa líder en el mercado, ofreciendo al consumidor las mejores garantías de efectividad y confiabilidad de los productos, así como facilitar el acceso a los mismos. Ya que nos preocupamos por tener una amplia área de distribución que cubra todos los puntos a dónde queremos llegar.

Política de Calidad.
En Productos Yaqui Neem convencidos de que "Lo más puro siempre es lo mejor", elaboramos y comercializamos productos hechos a base de la planta Neem para nuestros clientes, mediante el mejoramiento continuo de nuestros procesos dentro del Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001:2008.

1.1 Antecedentes.

Empresa registrada bajo el nombre de “Yaqui Neem” encargada de elaborar medicina natural a base de hojas de la planta llamada Neem, en sus diversas presentaciones, siendo en cápsulas la más usual.

Esta empresa se fundó en 2006 por el Sr. Martin Antonio Rosas Gaxiola, este negocio como todos ha tenido altas y bajas pero por el momento se mantiene con un nivel medio, ademas se clasifica como una micro empresa ya que cuenta solamente con 3 empleados.

Se encuentra ubicada en la calle Misiones #1244 entre Jalisco y Paseo Miravalle, col. San Javier. Ubicación que no le es muy favorable debido a la distancia a la que se encuentra del centro de la ciudad, dónde se podría tener mayor afluencia de clientes. A continuacion se presenta el plano de macrolocalización y microlocalización de la empresa.

                    Figura 1. Plano de Macro y Micro Localizacion de Yaqui Neem.